Empal Gentong - Aktivitas bukan halangan untuk tetap memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak bisa dilaksanakan oleh segala orang, baik wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kamu peroleh dengan mudah, lewat handphone contohnya.Kamu bebas memastikan masakan apa yang berkeinginan kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berharap mengolah kuliner modern, nggak perlu khawatir. Sebab ada banyak alternatif kuliner modern tapi pantas bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terbaru untuk anda :

Empal Gentong I'd like to think of this soup as the representative soto (traditional Indonesian soup) of Cirebon. This beef soup is very rich and savory from the use of spices and coconut milk. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng. Kamu bisa buat Empal Gentong memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

  1. Anda butuh 500 gr daging sapi (daging polos).
  2. Sediakan 2 batang sereh.
  3. Bunda butuh 3 lembar salam (besar).
  4. Sediakan 1 tangkai kayu manis (besar).
  5. Siapkan 1 rimpang lengkuas (geprek).
  6. Bunda butuh 5 Liter air.
  7. Anda butuh 7 buah bawang merah (besar).
  8. Bunda butuh 5 buah bawang putih.
  9. Sediakan 3 buah kapulaga.
  10. Siapkan 1 biji pekak.
  11. Siapkan 1 sdm biji lada.
  12. Kamu butuh 7 buah kemiri.
  13. Bunda butuh 3 rimpang kunyit.
  14. Siapkan 1/2 rimpang jahe.
  15. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  16. Sediakan 1/2 biji pala.
  17. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  18. Siapkan Secukupnya garam.
  19. Kamu butuh Secukupnya gula.
  20. Siapkan Jika diperlukan (penyedap).
  21. Siapkan 200 ml santan.
  22. Sediakan Secukupnya daun bawang/kucai.
  23. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Empal Gentong

  1. Potong daging ukuran 3 jari..
  2. Panas kan air 2,5 L campurkan salam sereh lengkuas dan kayu manis..
  3. Mendidih, masukan daging!.
  4. Halukan bawang putih, merah, kapulaga, pekak, pala, jahe, ketumbar, lada, jinten, kunyit, kemiri..
  5. Jika daging sudah empuk, tambahkan air 2.5L kembali dan bumbu yang dihaluskan..
  6. Mendidih, masukan santan, garam gula. Aduk hingga 30 menit..
  7. Sajikan dengan daun bawang/kucai, bawang goreng, bubuk cabe kering..

Empal Gentong - Mudah sekali bukan membuat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru