Empal Gentong [Cirebon Cuisine]

Empal Gentong [Cirebon Cuisine] - Kegiatan bukan halangan untuk tetap memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak bisa dilakukan oleh semua orang, baik wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kamu temukan dengan mudah, melewati handphone semisal.Kau bebas memutuskan masakan apa yang ingin kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang mau mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Karena ada banyak pilihan masakan modern tapi layak bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terkini untuk anda :

Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs, etc. cooked with curry-like spices in coconut milk, kucai and sambal in the form of chilli powder. Resep Empal Gentong [Cirebon Cuisine] favorit. Kamu bisa memasak Empal Gentong [Cirebon Cuisine] memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong [Cirebon Cuisine]

1. Siapkan 200 gram daging sapi,dipotong kotak-kotak.
2. Sediakan 200 gram Jeroan sapi,rebus sampai empuk,potong kotak-kotak.
3. Siapkan 1 cm kayumanis.
4. Sediakan 2 bh cengkeh.
5. Kamu butuh 2 bh kapulaga.
6. Kamu butuh 2 btg serai.
7. Sediakan 2 lbr Daun salam.
8. Sediakan 3 lbr Daun jeruk.
9. Anda butuh 750 ml air.
10. Kamu butuh 500 ml santan.
11. Sediakan 2 sdm minyak goreng,untuk menumis.
12. Siapkan 1 sdt gula pasir.
13. Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
14. Siapkan 1 sdt garam.
15. Siapkan Bumbu halus:.
16. Sediakan 6 btr Bawang Merah.
17. Sediakan 2 siung bawang putih.
18. Siapkan 2 cm kunyit bakar.
19. Sediakan 1 cm Lengkuas.
20. Siapkan 1 cm Jahe.
21. Anda butuh 1 sdt Ketumbar.
22. Siapkan 1/4 sdt Jintan.
23. Bunda butuh Pelengkap:.
24. Siapkan Potongan Kucai.
25. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah buat Empal Gentong [Cirebon Cuisine]

1. Panaskah minyak goreng,tumis bumbu halus,tambahkan kayumanis,cengkeh,kapulaga,sereh,daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum..
2. Masukkan daging sapi,aduk-aduk dan masak sampai daging berubah warna. Lalu masukkan air dan beri gula pasir,garam dan kaldu bubuk. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap..
3. Jika sudah empuk,tambahkan santan dan Jeroan,masak sampai benar2 mendidih,koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya,sajikan dengan taburan bawang goreng dan kucai..

Empal Gentong [Cirebon Cuisine] - Gampang sekali bukan memasak Empal Gentong [Cirebon Cuisine] ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru