Empal Gentong - Aktivitas bukan halangan untuk tetap memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak dapat dilaksanakan oleh segala orang, baik wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau peroleh dengan mudah, lewat handphone seumpama.Kau bebas mempertimbangkan kuliner apa yang ingin kamu hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang mau mengolah kuliner modern, nggak perlu cemas. Sebab ada banyak opsi kuliner modern tetapi layak bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terbaru untuk anda :

Empal Gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Kamu bisa memasak Empal Gentong menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Siapkan rebusan daging.
  2. Bunda butuh 500 gram daging sengkel.
  3. Siapkan 2 buah Kapulaga.
  4. Bunda butuh 2 buah Cengkeh.
  5. Bunda butuh 2 cm Kayu manis.
  6. Siapkan bumbu halus.
  7. Siapkan 10 buah Bawang merah.
  8. Sediakan 6 buah Bawang putih.
  9. Sediakan 2 sdt Ketumbar disangrai.
  10. Sediakan 3 butir Kemiri disangrai.
  11. Siapkan 2 cm Jahe.
  12. Siapkan 2 cm Kunyit dibakar.
  13. Sediakan bahan pelengkap.
  14. Sediakan 1 ruas Lengkuas digeprek.
  15. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  16. Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
  17. Sediakan 2 batang Sereh digeprek.
  18. Siapkan 1 pcs Santan kara.
  19. Sediakan secukupnya Merica.
  20. Sediakan secukupnya Gula merah.
  21. Sediakan secukupnya Garam.
  22. Anda butuh secukupnya Gula pasir.
  23. Anda butuh secukupnya Daun kucai iris tipis.
  24. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
  25. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah buat Empal Gentong

  1. Siapkan bahan bumbu.
  2. Rebus/presto daging dengan bahan rebusan daging hingga empuk.
  3. Haluskan bumbu lalu tumis dengan bahan pelengkap dengan sedikit minyak hingga harum.
  4. Masukkan air kaldu rebusan daging ke dalam bumbu yang sudah ditumis, beri gula merah, garam dan gula pasir secukupnya lalu masak hingga mendidih lalu kecilkan api.
  5. Masukkan santan, aduk pelan sampai santai tercampur rata, tes rasa lalu angkat.
  6. Sajikan dengan irisan daun kucai dan taburi dengan bawang goreng.

Empal Gentong - Gampang sekali bukan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru