Empal gentong mamah - Kesibukan bukan halangan untuk konsisten memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak dapat dilaksanakan oleh semua orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau peroleh dengan gampang, melewati handphone semisal.Kau bebas memastikan masakan apa yang berkeinginan kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kau yang mau mengolah masakan modern, nggak perlu cemas. Karena ada banyak opsi masakan modern tapi cocok bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terbaru untuk anda :

Empal gentong mamah Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). Kamu bisa buat Empal gentong mamah memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal gentong mamah

  1. Sediakan 1 kg Daging sapi.
  2. Sediakan 1 kg tulang iga(me skip).
  3. Siapkan 1 butir Santan kelapa.
  4. Sediakan Bumbu:.
  5. Sediakan 10 siung Bawang merah.
  6. Bunda butuh 12 siung Bawang putih.
  7. Siapkan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
  8. Kamu butuh 1/2 sdm Merica bubuk.
  9. Sediakan 3 butir kapulaga.
  10. Sediakan 1/4 butir biji pala.
  11. Kamu butuh 5 bh kemiri.
  12. Sediakan 5 bh jintan.
  13. Siapkan 5 bh cengkeh.
  14. Siapkan 4 ruas kayu manis.
  15. Kamu butuh 2 batang serai.
  16. Siapkan 2 ruas kunyit.
  17. Siapkan Garam.
  18. Anda butuh Gula.
  19. Anda butuh 1 ikat daun kucay.

Cara buat Empal gentong mamah

  1. Haluskan semua bumbu kecuali kayu manis serai dan cengkeh..
  2. Potong daging dan iga sapi cuci bersih. Rebus dalam presto supaya cepat empuk..
  3. Tumis bumbu halus masukkan kayu manis dan serai juga cengkeh sampai harum. Beri air sedikit aduk rata. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan daging dan iga. Beri garam dan gula pasir. Tunggu hingga bumbu meresap..
  4. Terakhir masukkan santan aduk terus sampai mendidih. Jangan sampai pecah santannya..
  5. Bila sudah matang matikan kompor. Masukkan irisan daun kucay..
  6. Sajikan dimangkuk dengan bawang goreng tabur.. sambal rawit emping dan jeruk sambal...😘👌.

Empal gentong mamah - Gampang sekali bukan membuat Empal gentong mamah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru