Empal gentong - Kesibukan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak bisa dijalankan oleh segala orang, baik wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern dikala ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kamu temukan dengan gampang, via handphone seumpama.Kau bebas memastikan masakan apa yang berkeinginan kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional sampai masakan modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang ingin mengolah masakan modern, nggak perlu kuatir. Karena ada banyak opsi masakan modern tapi layak bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terkini untuk anda :

Empal gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Bunda bisa membuat Empal gentong memakai 28 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal gentong

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Anda butuh 1/2 kg jeroan.
  3. Sediakan Santan kental 200ml (saya pakai kara segitiga 2pcs).
  4. Sediakan Kunyit bakar geprek.
  5. Siapkan Jahe bakar geprek.
  6. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 2 batang serai geprek.
  9. Siapkan 5 cm laos geprek.
  10. Kamu butuh 2 buah Kapulaga.
  11. Sediakan 2 buah cengkeh.
  12. Siapkan 5 cm kayu manis.
  13. Sediakan 1 bawang bombai cincang halus.
  14. Kamu butuh Bumbu halus:.
  15. Siapkan 20 bawang merah.
  16. Sediakan 15 bawang putih.
  17. Sediakan 2 cm jahe.
  18. Bunda butuh 5 cm kunyit bakar.
  19. Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  20. Kamu butuh 1 sdt pala bubuk.
  21. Sediakan 1 sdt merica/lada bubuk.
  22. Bunda butuh 4 butir kemiri bakar.
  23. Siapkan Pelengkap.
  24. Siapkan Daun kucai.
  25. Siapkan Bawang goreng.
  26. Siapkan Jeruk.
  27. Siapkan Sambal.
  28. Anda butuh Tomat.

Langkah-langkah memasak Empal gentong

  1. Rebus daging sampai empuk dengan air sampai terendam semua bersama kunyit& jahe bakar yg sudah digeprek..
  2. Tumis bawang bombai dengan sedikit minyak smpai harum.masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Masukan juga daun salam,daun jeruk,serai,laos,kapulaga,kayu manis dan cengkeh. Aduk trus smpai air nya habis.masukan minyak dan tumis smpai harum dan benar2 matang..
  3. Angkat daging apa bila sdh empuk dan sisihkan..
  4. Masukan jeroan yg sudah dicuci bersih dan sudah direbus masak.masukan juga semua bumbu tumis tadi..
  5. Beri garam,gula,penyedap sesuai selera. Apa bila sudah mendidih angkat jeroan tadi.sisihkan.
  6. Masukan santan kental.sambil diaduk lagi smpai mendidih kembali lalu matikan kompor.Jangan smpai pecah ya santanya..
  7. Potong daging&jeroan sesuai selera. Taro dipiring saji. Siram sm kuah selagi panas. Beri taburan kucai,tomat dan bawang goreng..
  8. Siap disajikan. Paling enak dimakan sm buras/ketupat..

Empal gentong - Gampang sekali bukan membuat Empal gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru