Empal Gentong khas cirebon - Aktivitas bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak bisa dilakukan oleh semua orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern dikala ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau temukan dengan gampang, lewat handphone umpamanya.Kau bebas menentukan masakan apa yang berharap kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang ingin mengolah masakan modern, nggak perlu cemas. Karena ada banyak alternatif masakan modern tapi cocok bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terkini untuk anda :

Empal Gentong khas cirebon Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini memiliki kuah kuning pekat yang mirip dengan gulai. Disebut empal gentong karena secara tradisional dimasak menggunakan gentong yang dijerang di atas bara api dari kayu bakar. Daging dan jeroan direbus dalam waktu yang cukup lama sehingga bumbu dari rempah akan meresap. Anda bisa buat Empal Gentong khas cirebon memakai 32 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong khas cirebon

  1. Sediakan 400 grm daging sapi.
  2. Sediakan 200 grm tulang sapi.
  3. Bunda butuh paru / babat / hati sapi my skip.
  4. Bunda butuh (bahan rebus).
  5. Bunda butuh 1,5 ltr air.
  6. Sediakan 1 bawang merah biarkan utuh.
  7. Bunda butuh 1 bawang putih biarkan utuh.
  8. Bunda butuh 1 ruas kunyit bakar.
  9. Kamu butuh 1 ruas jahe bakar.
  10. Siapkan 1 batang serai.
  11. Sediakan secukupnya garam.
  12. Anda butuh (bumbu halus).
  13. Sediakan 3 biji bawang merah.
  14. Sediakan 4 biji bawang putih.
  15. Sediakan 2 cm kunyit bakar.
  16. Kamu butuh 3 cm jahe bakar.
  17. Kamu butuh 3 butir kemiri utuh sangrai.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  19. Sediakan 1 sdt mirica butir.
  20. Sediakan garam + kaldu bubuk + gula.
  21. Siapkan (bahan tumis).
  22. Sediakan 1 batang serai memarkan.
  23. Sediakan 1 lmbr daun salam.
  24. Siapkan 1 batang kayu manis.
  25. Sediakan 1 biji bunga lawang.
  26. Siapkan 2 biji kapulaga.
  27. Sediakan 3 biji cengkeh.
  28. Kamu butuh 1 cup santan kental.
  29. Siapkan bahan tam bahan.
  30. Anda butuh bawang goreng.
  31. Sediakan potong kecil daun kucai di.
  32. Bunda butuh Bubuk cabe my skip ganti cabe utuh.

Langkah-langkah membuat Empal Gentong khas cirebon

  1. Satukan daging tulang dan bahan rebus dan rebus sampai daging empuk tiriskan daging dari kaldu.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan serai bunga lawang kapulaga cengkeh daun salam tumid sampai wangi.
  3. Masukan bumbu ke dalam sup masak sampai mendidih masukan santan di adu pelan2 biar santan ngk pecah dan koreksi rasa ikut selera masak sampai santan mendidih matikan api.
  4. Potong daging dan susun di mangkok.
  5. Beri kuah panaas secukup nya tabaur bawang goreng dan beri hirisan daun kucai sajikan dengan bubuk cabe.
  6. Maaf tadi aku tambah cabe rawit utuh dan ku masukin gitu aja makan tanpa cabe kurang pas buatku.

Empal Gentong khas cirebon - Mudah sekali bukan bikin Empal Gentong khas cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru