Empal Gentong - Kegiatan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dikerjakan oleh seluruh orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern dikala ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau peroleh dengan mudah, via handphone contohnya.Kau bebas mempertimbangkan masakan apa yang berharap kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kau yang berharap mengolah masakan modern, nggak perlu cemas. Sebab ada banyak pilihan masakan modern tapi cocok bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terbaru untuk anda :

Empal Gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Bunda bisa buat Empal Gentong memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Sediakan 500 gram daging sapi.
  2. Siapkan 1 ikat kucai.
  3. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
  4. Anda butuh 2 batang sereh geprek.
  5. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  6. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 200 ml santan kental.
  8. Bunda butuh 4 buah kapulaga.
  9. Siapkan 4 buah cengkeh.
  10. Siapkan 3 sdt garam.
  11. Sediakan 1 sdt gula.
  12. Siapkan 3 sdm minyak.
  13. Siapkan 500 ml air kaldu (saya pakai kaldu rebusan daging).
  14. Sediakan Bumbu halus.
  15. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  16. Siapkan 4 siung bawang putih.
  17. Bunda butuh 2 sdt lada kasar.
  18. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar yg disangrai.
  19. Siapkan 3 butir kemiri.
  20. Sediakan 1.5 cm kunyit bakar.
  21. Bunda butuh Bumbu pelengkap.
  22. Siapkan Cabe bubuk.
  23. Siapkan Kecap.
  24. Siapkan Nasi/lontong.
  25. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah buat Empal Gentong

  1. Rebus daging hingga mendidih, buang air, lalu rebus kembali dengan menggunakan air baru, rebus hingga daging empuk.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kapulaga serta cengkeh, tumis hingga wangi.
  3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu lalu tambahkan daging dan santan, masukkan kucai yg telah dipotong potong masak sebentar, lalu angkat.

Empal Gentong - Gampang sekali bukan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru