Tongseng daging kambing ala upie - Kesibukan bukan halangan untuk tetap memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dijalankan oleh semua orang, baik wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau dapatkan dengan gampang, via handphone seumpama.Kau bebas memutuskan masakan apa yang mau kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kau yang ingin mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Sebab ada banyak alternatif kuliner modern melainkan pantas bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terbaru untuk anda :

Tongseng daging kambing ala upie Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya. Ya, memang banyak dijumpai penjual tongseng kambing disekitar kita. Tetapi sebenarnya selain daging kambing, kita juga bisa membuat resep masakan enak dengan bumbu tongseng menggunakan daging sapi ataupun tongseng ayam. Kamu bisa memasak Tongseng daging kambing ala upie menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tongseng daging kambing ala upie

  1. Anda butuh Bahan :.
  2. Siapkan 300 gr daging kambing, potong dadu sekitar satu ruas jari.
  3. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis.
  5. Sediakan 2 buah bawang merah iris tipis.
  6. Sediakan 1 batang sereh ambil bagian putihnya, geprek.
  7. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  8. Siapkan 4 butir cengkeh, sangrai.
  9. Siapkan 3 buah kapulaga, sangrai.
  10. Siapkan 500 ml santan dari ½ butir kelapa parut.
  11. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  12. Anda butuh 2 buah tomat merah.
  13. Sediakan 10 buah cabai rawit merah, buang tangkainya.
  14. Siapkan 100 gr daun kol iris kasar.
  15. Kamu butuh 2 sdm bawang goreng untuk taburan.
  16. Bunda butuh secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap/kaldu bubuk.
  17. Siapkan Bumbu Halus :.
  18. Sediakan 2 ruas jari kunyit, bakar.
  19. Siapkan 1 siung bawang putih.
  20. Bunda butuh 5 butir bawang merah.
  21. Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
  22. Kamu butuh 1 sdm ketumbar, sangrai.
  23. Sediakan 1/2 sdt jintan, sangrai.
  24. Sediakan 1 sdm merica butir, sangrai.

Cara memasak Tongseng daging kambing ala upie

  1. Pertama-tama haluskan bahan bumbu halus. Kemudian panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum dan matang..
  2. Lalu tambahkan sereh, lengkuas, cengkeh, kapulaga aduk hingga harum. Tambahkan daging kambing, aduk hingga berubah warna..
  3. Tuangi santan dan kecap manis, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa/ kaldu bubuk secukupnya. Aduk hingga mendidih dan daging kambing empuk. Lalu tes rasa, tambahkan jika ada yg kurang. Disini saya tdk pakai santan krn kehabisan, jadi saya ganti pakai fiber ćremè sebanyak 4 sdm dan diganti air 400 ml..
  4. Jika daging sudah empuk terakhir masukkan daun kol, tomat dan cabai rawit. Didihkan hingga layu dan kuah berkurang. Angkat taburi bawang goreng dan sajikan hangat..
  5. Note : jika ingin daging kambing atau sapi cepat empuk sekitar 5 menit sebelum memasaknya boleh dilumuri parutan nanas atau pir, boleh juga dibungkus dengan daun pepaya sekitar 30 menit sblum memasak seperti punya saya. Santan boleh pakai kara 2 bungkus ditambahkan air sampai 500ml..

Tongseng daging kambing ala upie - Gampang sekali bukan buat Tongseng daging kambing ala upie ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru